希少品種

「本当においしい青肉」。キングメルティーはそう謳われながらも、市場から姿を消しかけている希少品種です。
1971年の誕生から半世紀が経つ、北海道原産のメロン。その優れた食味から、地域で愛され続けてきました。
かつては道内30箇所以上の産地で作付けされていましたが、現在、地域特産物として守り育てているのは、全国で唯一、浦臼町だけです。
浦臼町の農家たちは誇りを持って、このメロンの命脈を繋いでいます。

「雪どけの食感」と「芳醇な香り」

キングメルティーの食味を伝える上で、最大の魅力といえる特徴が2つあります。
それは、雪のようにとろける果肉のなめらかさと、置いておくだけで部屋中に立ち込める芳醇な香りです。
この「雪どけ食感」と「芳醇な香り」という2つの魅力がありながらも、生産の難しさから、今では幻のメロンといわれています。

おいしいのに、なぜ幻？

幻といわれるのは、「おいしさに全振り」したメロンだからです。
とろける果肉から溢れ出す果汁と、豊かで爽やかな風味から、かつては北海道でも広く作られていました。
しかし、現在も産地として残っているのは浦臼町だけになってしまいました。
理由はひとえに、「作りにくく、日持ちがしないから」です。 農作物を商品として流通させるためには、作りやすさと売りやすさを重視せざるを得ない側面があります。どんなにおいしくても、効率や合理性を考えると、多くの産地で諦めざるを得なかったのです。

「メロン最高峰」だが栽培が難しい

種苗会社からは「最高峰の食味を有する」と評価されますが、それだけに栽培が極めて難しいメロンでもあります。
非常に繊細な品種で苗から収穫までの間、毎日の手入れが欠かせません。生育時の温度・水量も許容幅が狭いため、きめ細かな管理が必要です。
その栽培難易度の高さゆえに、求められるのは熟達した農家の腕。浦臼町の農家たちは、栽培技術の伝承にも尽力しています。

キングメルティーが受け継がれるように

おいしすぎるけど、作るのが難しすぎるメロン。それが「キングメルティー」です。
うらうすファーマーズではキングメルティーのおいしさを全国の皆さまにお届けし、まちの特産物として生産が続くよう努めてまいります。

ぜひご賞味ください

お伝えしたいことは山ほどありますが、「浦臼キングメルティー」をぜひ一度、味わってみてください。
味わっていただいて感想をお寄せいただけると、懸命に生産を続ける農家の励みにもなりますのでぜひ頂けましたらうれしいです。

農家直伝！食べ頃サイン

キングメルティーの食べ頃は独特です。
ぴったりの熟れ時を、農家がおすすめするポイントでご紹介します。